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COLERE DES ELEVEURS
  COMMUNIQUE CFBCT DU 03 SEPTEMBRE 2015

 News du 08-10-2015
Les artisans bouchers sont aujourd’hui plus que jamais solidaires des éleveurs, parce qu’ils comprennent leur colère et partagent leur désarroi.
 
L’agriculture et l’artisanat, ces deux secteurs qui font encore la fierté de la France souffrent sous la pression exercée par le rouleau compresseur normatif et fiscal, tantôt venu de Bruxelles, tantôt venu de Bercy.
 
Charges excessives, contrôles à répétition, surveillance constante, bureaucratie absurde, font peser, au quotidien, une épée de Damoclès sur la tête des honnêtes citoyens et professionnels que nous sommes, bouchers et éleveurs.
 
Nous bouchers refusons le modèle qu’on veut imposer de force à notre pays, celui de la surproduction, celui de l’agrobusiness et celui du monopole de la (grande) distribution.
 
Nous bouchers avons toujours opté pour la qualité et les circuits courts en rémunérant au juste prix le travail des éleveurs.
 
Nous bouchers avons fait le choix d’une agriculture raisonnée, celle qui fait honneur à notre pays et à sa culture et qui est en train d’être mise en pièces.
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