Retour sur la semaine du 25 au 30 septembre 2022

Dimanche 25 et lundi 26 septembre : la CFBCT réunit à Colmar son Conseil d’administration, ses commissions et groupes de travail sous la forme de séminaire. Afin de préparer son entretien avec le cabinet de la ministre des PME, Jean-François Guihard propose aux élus de lui faire remonter sous la forme de questions, les problématiques des artisans sur le terrain : augmentation du prix de la viande, renouvellement des contrats d’énergie, recrutement, formation…



 

Mardi 27 septembre : Jean-François Guihard est reçu à Bercy par la conseillère artisanat d’Olivia Grégoire, ministre déléguée aux PME (voir note d’information n°110/2022). Une première rencontre avec le cabinet récemment formé. Il fait part des nombreuses réflexions et questions formulées la veille, à l’occasion du séminaire de la CFBCT.



 

Mercredi 28 septembre : De nombreux représentants du métier sont présents à Paris pour le Congrès de la CGAD. Plusieurs élus de la CFBCT interviennent lors des échanges avec la salle et lors de tables-rondes (auxquelles participent Pascal Clavel, président de la commission formation, Nicolas Aermann, président du groupe de travail transmission-reprise, Gabriel Hollander, représentant de la région Hauts-de-France au Conseil d’administration de la CFBCT, président de la SIAGI) en présence de plusieurs parlementaires (députés, sénateurs…). Le congrès est suivi de la cérémonie des Rabelais des jeunes talents mettant à l’honneur les trois MAF Bouchers 2022.
 



Jeudi 29 septembre : Olivia Grégoire, ministre des PME, participe aux Rencontres de l’U2P. Dans son discours elle fait référence à plusieurs problématiques rencontrées par les entreprises de proximité, faisant notamment référence à celles des « bouchers-charcutiers » reçus deux jours plus tôt par son cabinet, et portées par Jean-François Guihard. Véronique Langlais, présidente du syndicat de la boucherie de Paris, intervient quant à elle en tant que grand témoin, dans le cadre de ces Rencontres de l’U2P




Vendredi 30 septembre : Après une semaine d’échanges entre Jean-François Guihard, le service presse de la CFBCT et BFMTV, Gilles Dumesnil, membre du bureau confédéral, passe en direct sur la 1^èrechaîne d’information en continu pour présenter les problématiques rencontrées par les artisans bouchers-charcutiers dans le contexte inflationniste. Un message bien préparé qui porte là encore la voix de l’ensemble des professionnels du secteur 
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